Hướng dẫn làm bánh hẹ nhân thịt

Nguyên liệu: – Bột sắn dây 300gram. – Lá hẹ 200gram. – Thịt nạc 100gram. – Lồng hấp. – Gia vị: dầu ăn, bột nêm Thực hiện: – Bột sắn dây cho vào âu lớn với chút nước lạnh, dùng tay nhồi kĩ cho bột thật quánh. – Lá hẹ rửa sạch để ráo nước, cắt nhỏ. – Thịt nạc bằm nhuyễn, cho vào cùng với hẹ, thêm chút dầu ăn, nêm gia vị vừa đủ, trộn đều để nhân được mềm mượt. – Múc một muỗng bột, tán mỏng trên mặt phẳng. Sau đó cho nhân thịt, hẹ vào khép mí lại. – Xếp bánh hẹ nhân thịt vào lồng hấp, chưng cách thủy khoảng 10 phút là được. – Món này ăn nóng, có tác dụng giải cảm rất tốt.